Tipy na focení jídla se mohou zdát jako moderní fenomén, ale nezapomínejme, že jedním z nejslavnějších snímků všech dob byla červená paprika, kterou natočil Edward Weston!
To znamená, že úsvit chytrých telefonů vložil fotoaparát do kapsy každého člověka a v důsledku toho vzrostl kulturní zájem o fotografování jídla. Ale ať už natáčíte oběd na svůj telefon nebo Canon 5D Mark III, získat snímek, který vypadá tak, jak chcete, není oříšek.
Fotografování jídla nabízí více než pouhé cvaknutí talíře a níže jsme shromáždili 10 základních tipů na fotografování jídla, které pomohou vašim snímkům vypadat profesionálněji.
01 Vyzkoušejte přirozené světlo
Přirozené světlo je skvělé pro mnoho různých typů snímků, nejen pro fotografování jídla, ale aby skutečně fungovalo, potřebujete, aby bylo světlo silné, aby zvýraznilo barvy a kontrast. Při fotografování jídla s využitím přirozeného světla je proto velmi důležité umístění. Postavte snímek vedle velkého okna – nebo dokonce přemýšlejte o tom, že byste své objekty vytáhli ven.
02 Odražený blesk
Zatímco přirozené světlo je naší preferovanou volbou pro fotografování jídla, malý záblesk světla z blesku může také pomoci zvednout vaše snímky, pokud je dostupné světlo trochu ploché. Při použití blesku si však dejte pozor na „zrcadlová světla“. Tyto malé, světlé body na snímku jsou výsledkem odpálení blesku přímo na objekt. Zkuste místo toho blesk odrazit od listu bílé karty.
03 Méně je více
Ze všech tipů na focení jídla, které si můžete přečíst zde nebo jinde, je tento možná nejdůležitější:snažte se to zjednodušit. Udržujte své kompozice minimální, ale je v pořádku přidat pár rekvizit, jako je luxusní nádobí nebo rustikální příbory. Ty mohou přidat styl a kontext, nebo dokonce jen potřebnou barevnost kompozice. Používejte je však střídmě a ujistěte se, že vybrané rekvizity nejsou v rozporu s náladou, kterou se snažíte sdělit.
04 Pózování jídla
U focení jídla, jako je portrétování, si také musíte dobře rozmyslet, jak jídlo naaranžujete. Má váš předmět zajímavější úhel pohledu? Je jich víc? Výrazné geometrické tvary fungují opravdu dobře, takže přemýšlejte o tom, že byste mohli jídlo nakrájet do atraktivnějšího tvaru nebo jej naaranžovat s jinými předměty na talíři.
05 Přidejte ozdobu
Když přemýšlíme o nápadné fotografii jídla, často si představujeme jasně zelenou zeleninu nebo zářivě červené ovoce. Ale mnoho potravin, jako jsou těstoviny, je docela fádní a ve vašem záběru může vypadat ploché a nevýrazné. Přidání jednoduché ozdoby, jako je petržel nebo snítka rozmarýnu, může těmto obyčejně vyhlížejícím pokrmům přidat ústřední bod a učinit je chutnějšími.
06 Malá hloubka ostrosti
Malá hloubka ostrosti, kde je zaostřený pouze váš objekt, funguje velmi dobře při fotografování jídla a je skvělým způsobem, jak nechat jídlo vyniknout. Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijete makro objektiv nebo teleobjektiv na nejširší clonu.
07 Maximalizujte svou barvu
Zvýšení sytosti barev je skvělý způsob, jak přidat působivost vaší fotografii jídla. Můžete to udělat ve fotoaparátu nebo ve fázi následného zpracování. V druhém případě vám fotografování raw souborů poskytne větší flexibilitu.
08 Vyzkoušejte scénický režim
Ať už používáte jakýkoli fotoaparát, bude mít řadu scénických režimů, kreativních filtrů nebo obrazových stylů, které zvýrazňují různé barvy snímku v závislosti na tom, co si váš fotoaparát myslí, že fotí.
Například režim na šířku přehrává ve scéně modrou a zelenou barvu, zatímco západy slunce zvýrazňují červenou a žlutou. Na základě barev vašich objektů a pozadí zkuste nastavit jeden z těchto režimů, který nejlépe odpovídá barvám, se kterými pracujete.
09 Experimentujte s vyvážením bílé
Dalším způsobem, jak experimentovat s barvami, je nastavit „špatné“ nastavení vyvážení bílé pro vaši scénu. Například nastavení Tungsten přidá ostrý modrý odstín, zatímco jiné, jako je Denní světlo a Stín, zajistí barevné nádechy na druhém konci spektra.
10 Shromážděte páru
Můžete získat správné barvy, dokonalou kompozici, světlo dopadající na správné místo, ale někdy je to ten extra malý detail, který opravdu dělá obrázek. Pokud se jídlo, které fotíte, obvykle podává horké, zkuste ho vyfotografovat, když se vaří v páře! Vložte ji do trouby, aby se zahřála; mezitím si nachystejte záběr a vše připravte. Když vyjmete objekt z trouby, pořiďte několik snímků v nepřetržitém režimu a zachyťte páru, jak stoupá.
Dobrou chuť!