Použijte tyto bezplatné přechody , pozadí, spodní třetiny a animované postavy jako třešničku na vašem příštím videu o vaření.
Některá z nejpopulárnějších videí vytvořených rozvíjejícími se online tvůrci obsahu jsou ta, která kombinují jejich kulinářské dovednosti s filmovými. Zde je několik užitečných tipů a triků, jak tyto styly kuchařského videa znovu vytvořit. Spolu s tímto bezplatným balíčkem video prvků níže!
STÁHNĚTE SI ZDARMA PRVKY VIDEA O VAŘENÍ
Úhly k obnovení
Shora dolů
Za prvé, máme styl vaření „shora dolů“, který většinou proslavil Tasty . Tato videa jsou rychlá, věcná a přizpůsobená těm, kteří možná nemají moc času sledovat video s receptem. Zdaleka nejtěžší úkol spojený s těmito videi je, jak připevnit kameru přímo nad váš kuchyňský prostor.
Jakmile je fotoaparát zapnutý, zarámovaný a zaostřený, ujistěte se, že natáčí v nejvyšším dostupném rozlišení (abyste si umožnili jakékoli možné změny rámování nebo zásahy). Pak to nechte být. Žádné dotyky!
Umístěte své klíčové světlo podobně jako u fotoaparátu a vyzařujte světlo přímo dolů na pracovní stanici s pěkným, rozptýleným a rovnoměrným rozptylem. Budete chtít nízké, ploché světlo, které vyplní všechny stíny, které vaše ruce nebo misky mohou způsobit v záběru. Tento styl videa obvykle nepoužívá žádný jiný zvuk než hudební stopu, takže si projděte naši bezplatnou hudební knihovnu a najděte pro své video perfektní soundtrack.
Při zavádění položek do vašeho pracovního prostoru je někdy příjemné mít stejný opakovaný pohyb rukou, abyste projektu dodali určitou shodu, ale také si s ním klidně pohrajte. Můžete také zkusit představit objekty z různých stran snímku, někdy dokonce více položek najednou, oříznutím dvou snímků dohromady.
K ingrediencím použijte předem odměřená množství s vhodným textem (které by vypadaly hvězdně umístěné na jednom z volných pozadí výše!). Tento styl videa by měl vašemu publiku umožnit pořídit si hrst snímků obrazovky, na které se později bude odkazovat, až začnou vařit, což by mělo být vše, co potřebují.
Bezhlavý šéfkuchař
Binging with Babish vítězí v tomto konkrétním stylu. Pro ty máme poněkud mělký záběr, kde horní část rámu uřízne hlavu moderátora. Hlavní důraz je kladen na ingredience a všechno to sladké vaření. Použijte v těchto videích vyšší rychlost závěrky, abyste viděli každý ostrý detail, každý kousek sýra, což také pomáhá videu působit optimističtěji.
Ani v těchto videích není žádný dietetický zvuk. Pokud jde o zvuk, hlavním zaměřením je ve skutečnosti rychlá palba a poměrně vtipný voice-over, který je zaznamenán v příspěvku. Pokud tedy chcete tento vzhled pro svou domácí kuchařskou show, vyměňte brokovnici za šálek čaje a studiový mikrofon. Pěkná hudební stopa s extrémně nízkou skladbou může být pro tyto typy videí také velmi užitečná.
U stylu „bezhlavého šéfkuchaře“ je důležité poznamenat, že akce na obrazovce a mizanscéna nejsou nikdy příliš komplikované nebo přeplněné. Místo toho rozdělte recept na jednotlivé akce, s pouze položkami pro tuto konkrétní scénu v rámečku. Poté umístěte tyto záběry, abyste pomohli divákům projít vaším receptem.
Tento styl je také jemně osvětlen, s rozptýleným osvětlením a funkcemi a prakticky bez textu. Přidání textu po stranách rámování však může být pro vaše publikum ve skutečnosti velkou pomocí.
Konverzační kuchařská show
Toto je klasické video o vaření s hostitelem na obrazovce, který se dívá dolů na tubus objektivu a vysvětluje, co při tom dělají. Tento typ videa používá základní nastavení osvětlení a normální nastavení fotoaparátu – například 23,976 fps při závěrce 50 nebo 29,98 fps při závěrce 60 pro vzhled vysílání. Pro znějící zvuk je zde nesmírně důležitý. Chcete jasně zachytit to, co hostitel říká, a zároveň se ujistit, že všechny nádherné prskání, sekání a mletí jsou čistě zachyceny.
Tato videa mohou být dlouhá – některá dosahují délky třiceti minut – a někdy mohou úplně vypadnout ze skladeb, jak je vidět u některých Bon Appétit videa. Rozptylování od spolupracovníků, nemluvňat, členů rodiny mimo obrazovku – je to styl, kdy se hostitel nejen zabývá vnějšími faktory kolem natáčení, ale také je přijímá. Díky tomu může být obsah mnohem příjemnější – dokonce i příbuzný. A v tomto stylu, protože nikam nespěcháte, přidání vlastní osobnosti do videa může být skvělý způsob, jak navázat spojení s vašimi diváky.
Přechody k replikaci
Přechody hrají velkou roli ve videích ve stylu shora dolů. Protože vaše kamera zůstává statická, je to skvělý způsob, jak udržet vaše video zábavné a poutavé. Zkuste použít nějaký předmět – například vejce v misce – k zablokování objektivu fotoaparátu a poté stejnou misku položte zpět na pracovní stanici se všemi rozbitými vejci. Vezměte jídlo, které je připraveno k vaření, vytáhněte ho ze strany rámu a poté okamžitě vložte uvařený pokrm zpět do rámu.
Jeden z mých oblíbených přechodů je, když potřebujete něco nakrájet, přejet nožem přes nenakrájenou surovinu a pak věc nakrájet a přitom ji ponechat na přesně stejném místě. Poté přesuňte nůž zpět před objektiv, přes nasekaný předmět a pohybem nože seřízněte oba záběry dohromady pomocí jednoduchého orámování klíče.
Přidat několik B-Roll a Beauty snímků
Něco, co vždy tolik přidává k produkční hodnotě, je hvězdný B-roll. Použitý b-roll na začátku střihu k nalákání diváka a znovu na konci videa pro účinnou závěrečnou obrazovku. Zde můžete vložit odkazy na další videa.
Buďte kreativní se svými záběry. Zkuste umístit fotoaparát do spíže, abyste odstranili přísadu, a využijte hloubku ostrosti k ovládání pohledu vašeho diváka. Pro mě je to skvělý způsob, jak se oddělit od mnoha dalších domácích šéfkuchařů na YouTube, pokud to dokážete vytvořit organicky a přirozeně.
Pokud si i po dokončení natáčení uvědomíte, že jste na něco zapomněli, je k dispozici nepřeberné množství úžasných možností, jak dodat vašemu videu extra záblesk. Podívejte se na videotéku Shutterstock s nádhernými záběry sekání, vařenými záběry a nádhernými záběry nádobí. Hledáte záběry, které jsou ještě lépe upravené? Vyzkoušejte naši kulinářskou kolekci a najděte si ten správný.
Nezapomeňte si během natáčení pořídit pár krásných snímků. Fotografie můžete použít k propagaci nebo je umístit na kartičky s recepty, které mohou vaši diváci použít později. Pokud skončíte s natáčením videa a uvědomíte si, že potřebujete několik fotografií, žádný strach. Máme vás tam taky.
Zvyšte FPS na fotoaparátu pro zpomalené záběry
Je to krájení čerstvých ingrediencí, mačkání limetek, sekání nožů, stoupající pára a omáčky, kvůli kterým se vám sbíhají sliny. Natočte je s vyšší frekvencí snímků za sekundu, abyste mohli využít zpomalený pohyb nebo stupňování rychlosti, vždy zahrnující pohyb (z ruky, posuvník, gimbal, naklonění, panorámování atd.) pro mimořádně působivý záběr. Koneckonců, kdo by neměl rád vidět páru stoupající z čerstvě uvařeného jídla ve zpomaleném režimu?
Přidat zvukové efekty
Když přidáte nějaké vysoce kvalitní zvukové efekty nebo jednoduše zvýšíte hlasitost vašeho nativního zvuku v příspěvku, bude mít divák pocit, že je s vámi v kuchyni. Je to tak jednoduchý nápad, ale výsledky na straně diváka jsou obrovské.
Podívejte se na tyto ZCELA ZDARMA zvukové efekty vaření na našem blogu a posuňte svůj zvukový design na další úroveň.
To by vám mělo pomoci položit základy pro vytvoření vaší vlastní kuchařské show nebo vám pomoci natočit pořad někoho jiného. Neváhejte se řídit těmito tipy, jak znovu vytvořit některé z nejlegendárnějších kuchařských estetik. Nebo je všechny vyhoďte z okna a vytvořte něco, co vás odlišuje!
Titulní obrázek přes Ailisu.
Naše vybrané sbírky food blogů najdete zde:
- Hudba pro blogy o jídle
- Sbírka obrázků zdravého stravování
- Sbírka kulinářských záběrů
Chcete ještě více tipů na fotografování neodolatelných snímků a videí jídla? Podívejte se na tyto:
- Levné triky pro fotografování potravin z peněženky
- Začněte vařit s nejlepšími trendy ve videu o jídle 2020
- Podívejte se, co je trendy ve fotografování jídla pro rok 2020
- Umělecký seriál s fotografkou jídla Joanie Simon
- Prozkoumejte 10 profesionálních tipů pro pořizování lepších videí o jídle