Jen málo věcí je tak uspokojivých jako měkké a žvýkací čokoládové sušenky. Tento recept na sušenky s čokoládou, který je zvenku trochu křupavý a uvnitř bohatý a mazlavý, vytváří správnou rovnováhu sladkosti s dostatečnou hloubkou čokolády. Některé sušenky jsou extra sladké, zatímco jiné je zachovávají měkké.
Pokud jste viděli na YouTube videa pečení cukroví , víte, jak užitečné je sledovat kroky a vidět texturu zblízka. V tomto tutoriálu se naučíte, jak vyrobit lahodné čokoládové sušenky. A pokud toužíte po rozmanitosti, existuje více videí s recepty na sušenky, které můžete vyzkoušet, jako je bílá čokoláda matcha a sladké sušenky.
V tomto článku
- Recept na nejlepší čokoládové sušenky
- Co budete k pečení těchto sušenek potřebovat
- Co je součástí tohoto receptu na sušenky s čokoládou
- Jak vyrobit čokoládové sušenky (videorecept)
- Video o sušenkách s čokoládou krok za krokem
- Pokyny k výrobě měkkých a žvýkacích čokoládových sušenek
- Upravte své video o sušenkách s čokoládou pomocí aplikaceFilmora
- Zajistěte, aby sušenky s čokoládou vypadaly chutněji
- Přidejte automatické titulky pro lepší zapojení
- Přidat komentář bez opětovného nahrávání
- Ušetřete čas pomocí šablon videa o vaření/jídle
- Další videa s recepty na soubory cookie na YouTube k vyzkoušení
Část 1:Nejlepší recept na sušenky s čokoládou
Tyto čokoládové sušenky jsou měkké, žvýkací a tak akorát sladké. Uprostřed je měkký, po okrajích trochu křupavý a plný rozpuštěné čokolády. V každém soustu dostanete tu máslovou chuť a není to příliš sladké. A jakmile to vyzkoušíte, může se to stát i vaším oblíbeným receptem na sušenky s čokoládou.
Co budete k pečení těchto sušenek potřebovat
Připravte si je, než si koupíte ingredience na pečení čokoládových sušenek:
- Míchací misky
- Flexibilní špachtle
- Šlehejte
- Peč na pečení
- Pergamen
- Odměrky nebo kuchyňská váha
- Ruční mixér (volitelný, ale užitečný)
Co je součástí tohoto receptu na sušenky s čokoládou
Tento recept na sušenky s čokoládou používá několik základních ingrediencí, ale každá hraje roli.
- Nesolené máslo (½ šálku nebo 115 g):Nejprve ho nechte změknout.
- Hnědý cukr (½ šálku nebo 100 g):Dodává vlhkost a lehkou karamelovou chuť.
- Bílý cukr (¼ šálku nebo 50 g):Udržuje okraje trochu křupavé.
- Vejce (1 velké):Spojuje vše dohromady a dodává strukturu.
- Vanilkový extrakt (2 čajové lžičky):Pro extra chuť. Takový, který ucítíte ještě předtím, než jsou sušenky z trouby.
- Všestranná mouka (1½ šálku nebo 190 g):Udržuje sušenky žvýkací, ale ne příliš husté.
- Jedlá soda (¾ čajové lžičky):Aby těsto nakynulo a zhnědlo.
- Sůl (½ lžičky):Vyrovnává sladkost.
- Čokoládové lupínky (1 šálek):Můžete použít méně, chcete-li to lehčí, nebo pro zpestření smíchat hořkou a mléčnou čokoládu.
Toto klasické těsto je jednoduché a pravděpodobně jste ho viděli v mnoha videích na YouTube s čokoládovými sušenkami. Ale na malých detailech záleží. Použijte tedy dobré máslo, těsto vychlaďte, pokud chcete hustší sušenky, a nepřemíchejte.
Část 2:Jak vyrobit čokoládové sušenky (videorecept)
Recept na dobré čokoládové sušenky by měl být snadno sledovatelný a měl by vám poskytnout sušenky, které chutnají tak, jak je máte rádi.
Video o sušenkách s čokoládou krok za krokem
Podívejte se na tento videonávod „Recept na jemné a žvýkací čokoládové sušenky“.
Pokyny k výrobě měkkých a žvýkacích sušenek s čokoládou
Postupujte podle tohoto osvědčeného receptu na sušenky:
Krok 1:Ve velké míse ušlehejte změklé máslo s hnědým a bílým cukrem do krémova.
Krok 2:Smíchejte vejce a vanilkový extrakt, dokud nebude hladká, přičemž nezapomeňte oškrábat stěny misky.
Krok 3:Smíchejte a promíchejte univerzální mouku, jedlou sodu a sůl v samostatné misce.
Krok 4:Nejprve smíchejte polovinu suchých surovin a poté vmíchejte zbytek. Těsto by mělo být měkké, ale stále držet tvar.
Krok 5:Vmíchejte čokoládové lupínky. Jemně je spojte s těstem pomocí špachtle, zvedněte ji zespodu a otočte ji nahoru. Pokud nedáváte přednost sladkosti, použijte pár čokoládových lupínků.
Krok 6:Když je těsto příliš měkké, dejte ho zakryté mísou na 20 minut do lednice. Udržuje sušenky husté a zabraňuje jejich přílišnému roztečení.
Krok 7:Předehřejte troubu a vyložte dva plechy pečicím papírem.
Krok 8:Z těsta dělejte malé kuličky. Umístěte je na tác tak, aby mezi nimi byla mezera odhadem 3 palce.
Krok 9:Kuličky z těsta dejte na dalších 30 až 40 minut do lednice. Tento krok udělá střed měkký a okraje křupavé.
Krok 10:Pečte 10 až 12 minut, dokud okraje nezezlátnou, a poté nechte sušenky před konzumací vychladnout.
Část 3:Upravte své čokoládové sušenky pomocí Filmora
Můžete začít sledováním videí o sušenkách s čokoládou na YouTube, ale přemýšleli jste někdy o vytvoření vlastního? Zaznamenávání procesu je snadné, ale jeho úprava tak, aby jej mohli sledovat i ostatní, je problém. Vaši diváci musí vidět každý detail:jak má těsto vypadat, jak se cukroví peče a kdy je vyjmout z trouby.
Wondershare Filmora usnadňuje přeměnu vašeho videa s tvorbou cookies na něco, co ostatní budou chtít sledovat, učit se a zkoušet. Nyní je čas upravit video a připravit jej na YouTube nebo kamkoli jej chcete umístit. Zde je návod, jak to udělat.
Zajistěte, aby sušenky s čokoládou vypadaly chutněji
Teplé zlaté sušenky vypadají na videu lépe. Chcete, aby po vyjmutí z trouby vypadaly čerstvě, ne bledě nebo matně. Nástroje pro korekci barev od Filmory vám pomohou vylepšit vzhled vašeho videa s receptem na sušenky, i když nemáte zkušenosti s úpravami.
Krok 1:Klikněte na videoklip s pečením na časové ose úprav. Přejděte na kartu Barva> HSL vpravo.
Krok 2:Zapněte přepínač HSL. Upravte posuvníky pro odstín, sytost a jas, aby soubory cookie na obrazovce vypadaly dobře. Upravte tóny, dokud vaše sušenky nebudou vypadat sytě a toastově.
Krok 3:Pokud má video jiné barvy, například modré podnosy nebo červené špachtle, upravte je. Klikněte na OK nebo uložte nastavení jako vlastní vzhled pro budoucí videa o pečení.
Přidejte automatické titulky pro lepší zapojení
Někteří lidé sledují videa s recepty na sušenky na YouTube bez zvuku, zatímco jiní chtějí číst. Automatické titulky vám pomohou oslovit více publika a usnadňují pochopení vašeho obsahu.
Krok 1:Klikněte pravým tlačítkem na videoklip na časové ose. V kontextové nabídce zvolte Převod řeči na text.
Krok 2:V části Nastavení parametrů vyberte soubor, nastavte jazyk přepisu a povolte detekci reproduktorů.
Krok 3:Filmora automaticky přepíše váš hlas do titulků. Uvidíte je na časové ose. Dále je kliknutím upravte. Použijte přednastavené šablony na kartě Titulky, aby odpovídaly atmosféře vašeho výukového programu cookie.
Přidat komentář bez opětovného nahrávání
Někdy zapomenete říct krok nebo váš hlas v jedné části nezní správně. Nemusíte předělávat celé video. Zde je návod, jak můžete použít nástroj Filmora pro převod textu na řeč.
Krok 1:V horním navigačním panelu přejděte na kartu Zvuk. Poté přejděte na nástroj Text-to-Speech v nabídce na levé straně.
Krok 2:Klikněte na Start a poté zadejte slova, která chcete ve videu slyšet. Vyberte si jazyk a hlas AI, který se vám líbí.
Krok 3:Klikněte na Generovat a počkejte, až Filmora přidá hlasový komentář na časovou osu.
Tip:Pokud chcete mít všechny své recepty na soubory cookie na YouTube, použijte nástroj AI Voice Cloning videa, aby zněly podobně. Je to užitečné, když plánujete zveřejnit další obsah na pečení a chcete konzistentní vyprávění pomocí hlasu.
Ušetřete čas pomocí šablon videa o vaření/jídle
Některá videa potřebují trochu extra nádech, jako je například zábavné intro na YouTube s nálepkami a hudbou. Video šablony Filmora poskytnou vašemu videu vše, aniž byste museli navrhovat od začátku.
Krok 1:Klikněte na kartu Šablony vpravo nahoře.
Krok 2:Prohlédněte si kategorie. Najdete zde jídlo, návody, úvod na YouTube a další. Prohlédněte si ten, který se hodí k vašemu receptu na čokoládové sušenky. Přetažením jej přidáte na svou časovou osu.
Krok 3:Upravte prvky šablony. Vyměňte ukázkové klipy za vlastní. Nahraďte výchozí text kroky vašeho receptu. Pokud chcete, změňte hudbu nebo barvy.
Část 4:Další videa s recepty na soubory cookie na YouTube k vyzkoušení
Vyzkoušeli jste recept na čokoládové sušenky a dopadlo to skvěle. Nyní toužíte po dalších nápadech na sušenky, které můžete vyzkoušet a sdílet. Dobrou zprávou je, že existuje celý svět videí s recepty na sušenky, na která se můžete podívat na YouTube.
Meringue Shell Cookies:Lehké a křupavé
Sušenky z meringue jsou lehké a křupavé na vnější straně s měkkým, vzdušným středem. Jsou skvělé na svátky nebo když chcete cukroví, které vypadá efektně, ale nepotřebuje mnoho přísad.
Mandlové sušenky:měkké a ořechové
Mandlové sněhové sušenky jsou kulaté, máslové pochoutky pokryté moučkovým cukrem. Vypadají jako sněhové koule a chutnají jako máslové mandlové nebe.
Máslové sušenky:klasické a jednoduché
Někdo jim říká dánské máslové sušenky a jiní znají máslové sušenky jako pastisetas. Tento recept na sušenky je také bez vajec. Vytvarujte je do zábavných tvarů nebo je nechte jednoduché. Ať tak či onak, jsou skvělé jako dárek nebo svačinka.
Fudgy Brownie Cookies:Tmavé a sladké
Jsou to sušenky pro milovníky čokolády. Fudgy sušenky jsou ve středu měkké, na okrajích křupavé a plné čokolády. Chutnají jako sušenky, ale mají tvar a strukturu sušenky. Toto video s receptem na sušenky ukazuje pokyny krok za krokem, jak vyrobit plyšové sušenky.
Čokoládové sušenky:měkké a sladké
Moučkový cukr dodává čokoládovým vráskám jejich typický vzhled, takže je před pečením v něm obalte. Při pečení povrch praská a vytváří zvlněný vzhled. Ty jsou uvnitř měkké a mají sladký, čokoládový říz. Říká se jim také čokoládové sušenky a jsou oblíbené během Vánoc.
Citronové sušenky:sladké a citrusové
Citronové sušenky mají výraznou citronovou chuť a lehkou polevu navrchu. Nejsou příliš sladké a citron dodává svěží citrusovou příchuť. Pokud po těžkém jídle hledáte něco lehkého, tohle je skvělá volba.
Sušenky Matcha White Chocolate:Zemité a sladké
Matcha cookies z bílé čokolády mísí zemitou chuť zeleného čaje matcha s kousky krémové bílé čokolády. Jsou měkké, nejsou příliš sladké a těsto není třeba chladit. Tyto sušenky vynikají svou barvou a jedinečnou chutí. Toto video ukazuje, jak je vyrobit od začátku.
Závěr
Uprostřed měkké, na okrajích křupavé a naložené rozteklými lupínky – k takovému receptu na sušenky s čokoládou se lidé stále vracejí. Chcete, aby každé sousto chutnalo jako domácí a bylo z trouby čerstvé. Tyto recepty vám umožní péct sušenky, které vypadají dobře a chutnají ještě lépe.
A sledování receptových videí sušenek na YouTube usnadňuje sledování každého kroku. Vtáhne vás a hned se vám chce péct. Díky Filmoře a dobrým úpravám může váš obsah vyniknout a vypadat tak dobře, jak chutná.
Filmora
⭐⭐⭐⭐⭐
Nejlepší software a aplikace pro úpravu videa s umělou inteligencí