V tomto krátkém průvodci , shrnujeme několik rad pro filmaře a tvůrce videí, kteří natáčejí propagační videa pro restaurace a bary.
V profesionálním video světě přicházejí klienti všech tvarů a velikostí. Bary a restaurace tradičně video ve svém marketingovém úsilí příliš nepoužívají – pokud nejsou na úrovni řetězce nebo pro příležitostné televizní spoty. S nárůstem cenově dostupné videografiky a potřebou používat videoobsah jako součást místní reklamy a sociálních marketingových opatření však video najednou dává smysl mnoha majitelům barů a restaurací.
Podívejme se na několik tipů, jak oslovit tyto potenciální klienty a jak začít natáčet silný propagační videoobsah, který jim pomůže rozvíjet jejich online značky.
Vytěžte z investice maximum
Pokud se chystáte oslovit bary a restaurace, abyste natočili promo videa, musíte mluvit o investicích a návratnosti. Jaká je návratnost investic, které vám platíme za natáčení těchto videí, a jak to přidává peníze do jejich kapes? Budete jim chtít rychle ukázat všechny způsoby, jak jim video pomůže maximalizovat jejich investice.
Bary a restaurace mohou obvykle používat video více způsoby, než si většina majitelů uvědomuje. Zachytit všechny potřebné prvky a vytvořit nějaké cílené úpravy může z vaší strany vyžadovat trochu kreativity, ale zde je několik způsobů, jak může video pomoci restauracím a barům:
- Video o vstupní stránce webu :přidejte na své webové stránky flash s připraveným videem s představením jejich podniku.
- Videa Yelpu :Krátké video na profesionální stránce Yelp může být výkonnější než jakýkoli obsah vytvářený uživateli.
- Videa/kampaně na sociálních sítích :V dnešní době jsou kanály sociálních médií jako Facebook a Instagram jedním z největších hnacích motorů malých místních podniků. Mít chytrý naviják, který se hodí k jejich cílenému marketingovému úsilí, může být obrovskou podporou.
- Stylizované fotografie :I když to není nezbytností, pokud jste kameraman, který také ví něco o fotografování (a má dobrý obousměrný fotoaparát), přidání 20–30 stylizovaných fotografií do vašeho balíčku může vést k získání dobrého smlouvy.
Maximalizujte svůj výrobní den
Jakmile budete mít svého klienta na palubě, budete chtít nastavit krátký natáčecí den. Pokud váš bar nebo restaurace neotevře brzy, obvykle fungují podle plánu odpoledne až večer. Z vlastní zkušenosti jsem vždy zjistil, že zhruba od poledne do půlnoci obvykle potřebuji pro všechny prvky výroby. Pokud se dokážete dostat dovnitř, než se oficiálně otevřou (ale stále máte uklizeno z předchozí noci), můžete dostat spoustu stylizovaných panáků jídla a pití, než budou příliš zaneprázdněni. Můžete pečlivě rozložit prvky stolu, abyste mohli předvést některá z jejich nejlepších jídel.
Odtamtud, až se podnik otevře a zákazníci začnou pomalu přicházet dovnitř, bych doporučil přejít k nahrávání patronů, kteří si několik hodin užívají jídlo, nápoje a podnik. S pokračujícím večerem bych doporučoval přestěhovat se více do křídel, abyste se ve špičce pracovní doby nerušili – ale ujistěte se, že většinu svého širokého záběru získáte, když je podnik v plném proudu, abyste zachytili co nejvíce život.
Zvažte přidání talentu
Při natáčení lidí je někdy nejlepší jít s talentem. I když si jistě můžete najmout profesionální herce, můžete také přivést koučovatelné přátele podniku – nebo své vlastní. Tito lidé velmi často rádi modelují jídlo a pití, pokud je to zdarma.
Svůj talent můžete prozkoumat seznamem záběrů, médií a detailních záběrů, jak si vychutnávají jídlo a atmosféru. Můžete je také přimět, aby nastavili vaše záběry opakováním kousnutí a doušků pod vaším vedením, zatímco si budete hrát s osvětlením a nastavením fotoaparátu.
Udělejte svůj pracovní postup opakovatelným
A konečně, pokud z toho chcete udělat stálý produkční proud a spolehlivý zdroj příjmů, až budete pracovat s jedním klientem, můžete své služby nakupovat u dalšího. Pokud jste si jisti vyhlídkami, že z toho vyděláte stabilní práci, můžete vždy udělat svého prvního klienta zdarma nebo za barterové služby – tedy jídlo a pití zdarma po stanovenou dobu nebo do určité ceny. Můžete vytvořit případovou studii svého prvního klienta a ukázat, jak vaše videa zlepšila marketing a propagaci a dokonce zvýšila celkové příjmy.
Titulní obrázek od lapandr.