Ať už fotíte pro kavárnu nebo svůj food blog, existuje několik kreativních tipů, které můžete použít.
Vyzkoušejte tyto techniky, abyste zlepšili své fotografování kávy!
[Poznámka:ExpertPhotography je podporován čtenáři. Odkazy na produkty na ExpertPhotography jsou odkazy na doporučení. Pokud některý z nich použijete a něco si koupíte, vyděláme trochu peněz. Potřebujete více informací? Podívejte se, jak to celé funguje. ]
9. Přibližte se k zachycení podrobností
Jak vám chutná káva? Je to dávka espressa, pálivá a intenzivní? Nebo je to velký hrnek latte, mléčné a jemné?
Podívejte se na to blíže. Co se vám na tom líbí?
Líbí se vám vidět, jak se víry a kadeře kávy a mléka slévají? Špetka skořice na beztížné cappuccino pěně? Nebo způsob, jakým silná káva pohlcuje světlo a vypadá téměř neprůhledně?
Pořiďte si makroobjektiv a zachyťte tyto detaily pomocí série snímků zblízka.
Tady není moc prostoru pro propracované vyprávění. Ale většinou k vyprávění příběhu stačí detailní obrázek šálku kávy.
8. Ukažte ingredience
Při fotografování kávy se můžete také soustředit na rozdíly ve výrobě, řekněme, flat white a cappuccina.
Porovnejte dva způsoby, jak si kávu vychutnat:s mlékem nebo bez mléka, horkou nebo ledovou atd. Můžete si ji vzít až do jedenácti a natočit obyčejné, ale elegantní espresso vedle něčeho luxusního.
Bez ohledu na to, jak se rozhodnete, udržujte scénu co nejminimalističtější. Přineste pouze předměty, které vyprávějí váš příběh.
S vašimi obrázky kávy dejte svým divákům vědět, jak připravit různé recepty tím, že ukážete ingredience.
Pokud pijete kávu se sirupem, kokosovým mlékem nebo čokoládou, vložte je do fotografií. Můžete dokonce přidat další přísady, jako je kardamom, skořice a kávová zrna.
7. Použijte rekvizity k vytvoření zájmu
Rekvizity jsou při focení kávy zásadní.
Podívejte se na některé rekvizity, které již máte, a použijte je jako své hlavní hrdiny. Můžete zahrnout cokoli od historických mlýnků na kávu až po porcelánové šálky.
Jednoduché porcelánové šálky
Neignorujte jednoduché porcelánové šálky na kávu. Mohou se zdát nudné, ale mohou se hodit do jakéhokoli příběhu, který vyprávíte.
Košíčky se vzory nebo propracovanými vzory může být těžké sladit s jinými rekvizitami. Ale obyčejný bílý porcelán se hodí ke všemu.
Jasné, barevné rekvizity
Jednoduché rekvizity se při focení kávy skvěle hodí. Ale klidně pracujte s něčím odvážnějším a živějším.
Samotná barva může být hlavním hrdinou vašeho obrázku. Pokud máte nějaké pestrobarevné nádobí, proč si nezahrát na umělce a nenafotit kávu na zářivém pozadí?
Přidejte pár kontrastních detailů, aby byly vaše záběry živější, ale aby bylo vše jednoduché. Geometrické tvary a blokování barev spolu skvěle fungují.
Zařízení pro výrobu piva
Portafilter se nemusí zdát přitažlivý. Ale přidejte trochu kávových zrn a listů arabiky a svítí to!
Vím, že ne každý má přístup k listům arabiky. Ale můžete si koupit malý kávovník v místním květinářství a vypěstovat si ho doma.
Samozřejmě byste se neměli omezovat pouze portafiltry. French press vypadá v podsvícení úžasně. Starý mlýnek na kávu by fungoval skvěle v tmavém prostředí. Moka konvička je fantastická pro moderní scény s minimalistickým a čistým vzhledem.
A pokud můžete položit ruce na sifonový kávovar, může vypadat úžasně v jakékoli scéně.
6. Použijte barvy k doplnění scény
Vaším výchozím bodem nemusí být konkrétní odrůda kávy nebo typ rekvizit. Mohou to být barvy, které budete používat. Silně inklinuji k natáčení kávy podle tradice fotografování tmavého jídla. Obecně to znamená použití černé a hnědé barevné palety, podsvícení, působivých stínů.
Obvykle začínám své obrázky kávou s tmavým pozadím. Poté shromáždím vhodné rekvizity pro natáčení. Zde přijdou vhod mlýnky na kávu, vařečky, tácky a krabičky. Jejich hnědá barva odpovídá barvě kávy, ale jsou tmavší.
Když vyberu šálek kávy, je to obvykle skleněný. Je snadné sladit texturu skla prakticky se vším. Nebo si mohu vzít keramický hrnek, pokud chci mít více vintage a kouzelnější náladu.
Poté je hezké přidat kávové kapky kontrastních barev. Často rád kombinuji zářivou skořici a anýz, modré ubrousky nebo podtácky a možná nějaké zelené listy.
Při focení kávy používám i některé studenější barvy jako modrá a zelená. Dodávají naší teplé paletě body kontrastu a působí vyváženěji.
Káva také funguje velmi dobře při fotografování s vysokým klíčem. Zvláště pokud chcete přidat nejen šálky a nápoj, ale i pár pražených fazolí, můžete dokonce přidat kulisy různých výrazných barev.
Při focení kávy preferuji studené odstíny, jako je nebesky modrá. Krásně kontrastuje s barvou kávy a vytváří jemnou vizuální rovnováhu.
Před uspořádáním scény nebo shromážděním rekvizit se rozhodněte, kterou paletu použijete.
Zkuste si výsledný obrázek představit ve své hlavě a zachytit náladu, kterou se chystáte vytvořit, ať už je temná a útulná, světlá a veselá nebo živá a odvážná.
5. Kreslit kávovými zrny
Obrázky kávy nemusí být jen o nápoji. Kávová zrna si také zaslouží vaši pozornost!
Kávová zrna jsou ideální pro přidání zprávy do vašich plochých položí. Jsou to skvělé nástroje pro typografii potravin. Můžete je použít samostatně nebo je kombinovat se slovy vyrobenými ze skořice, anýzových hvězdiček, kardamonu, kostek cukru nebo sušenek.
Pomocí kávových zrn můžete někomu popřát dobré ráno nebo dokonce nakreslit mapu pokladu.
Zamyslete se nad slovem nebo krátkou větou, kterou chcete říct, nakreslete její obrys a naplňte ji kávovými zrny. Tato práce vyžaduje trpělivost, ale výsledek vždy stojí za to.
Jen se ujistěte, že máte dostatek kávových zrn k realizaci vašeho nápadu!
4. Vyprávějte jednoduchý příběh
Toto je můj oblíbený druh fotografování kávy; schopnost vyjádřit pocit nebo náladu prostřednictvím fotografie.
Jak tedy vytvoříte obrázky kávy, které říkají:„Je sobota ráno, mám velký hrnek cappuccina a spoustu času na lenošení“?
Jak můžete vyvolat náladu?
Jak zprostředkovat pocit sobotního rána prostřednictvím obrázků kávy? Skvělým začátkem je použití přirozeného ranního světla (nebo dobré studiové imitace) a plošné kompozice. Možná můžete zahrnout část okna na pozadí. Mělo by být také vysoce kvalitní se spoustou prostoru pro dýchání.
Mám velký hrnek cappuccina. Tohle je snadné. Dejte si kávu. Dejte si ke kávě něco, čemu se dá říkat snídaně – kobliha, croissant nebo třeba miska sušenek.
A kde si dáváte ranní kávu? V posteli? V kuchyni zalité sluncem? Na balkóně? V kavárně s obrovskými výlohami? Vy si to vyjmenujte.
Mám čas na lenošení . Dobré, ale co to znamená vizuálně? Co budeš dělat o víkendu? Strávíte to čtením?
Nebo se rozhodnete cvičit kreslení a malovat akvarelovou skicu přímo ve své oblíbené kavárně? Budete se jen dívat na oblohu z balkónu a počítat mraky?
Odpovězte na tuto otázku a přineste něco do rámečku, abyste ukázali tento záměr – knihu, pár štětců a náčrtů atd.
A voila! Máte vše, co potřebujete k vytvoření obrázku. Nyní si vezměte rekvizity, uspořádejte kompozici a vyfoťte kávu!
Nyní si vyberte svůj vlastní jednoduchý příběh. Myslete na čas a událost.
Kde jsi? Co to děláš? Můžete říct, kolik je hodin? A především, co to znamená vizuálně?
Fotografování kávy není o nápoji (já vím, už jsem to řekl).
Je o vašich oblíbených knihách a filmech, vašich snech, dokonce i o vás. Posuňte to na další úroveň a vyprávějte své vlastní příběhy.
3. Vytvořte koncept
Pokud jde o fotografování kávy, můžete zrychlit svou hru na vyprávění. Udělejte si šálek kávy, váš hlavní herec, představte si, že jste režisérem, který dává rozkazy kávovým zrnům a sušenkám. Režisér, který se snaží svému publiku něco říct.
Vstupujeme do vod konceptuální fotografie jídla tady, ale nemělo by to být děsivé. Koneckonců, fotíme jen kávu!
Existuje mnoho různých způsobů, jak přijít s nápadem na fotografování kávy. Podívejme se na jeden z nich.
Za prvé, udělejme to osobní. Přemýšlejte, co máte rádi na kávě? Je to fakt, že vám dodává energii? Nebo naopak pijete kávu, abyste si odpočinuli a odpočinuli si?
Zobrazit energii
V prvním případě si kávu představte jako život zachraňující tekutinu, magický lektvar síly. Nebo možná jako něco, co vám umožní se ráno probudit, co vás vyvede z bludiště zamotaných myšlenek.
Shromážděte spoustu prázdných šálků od kávy kolem dokončeného díla. Může to být obraz, scénář, socha nebo architektonický plán. Ukažte, že to bylo vaše alter-ego vytvořené během maratonu pracovního nadšení a inspirace.
Možná můžete nakreslit plán stroje Rube Goldberg a použít šálek kávy jako kritický prvek.
Udělejte si seznam všech slov, která váš mozek spojuje s energií, a zkuste je spojit s kávou – jedno po druhém. Najděte pár, který klikne.
A nakonec hledejte vizuální způsob, jak tuto shodu vyjádřit.
Ukažte relaxaci
Na druhou stranu, káva ve vás může působit útulně a uvolněně. Dobrý! Vytvořte stejný seznam, ale s uvolněným klíčovým slovem. Zapište si všechny věci, díky kterým se cítíte pohodlně. Na prvním místě mého seznamu je čtení, pouhé posezení s dobrou knihou, bez jakéhokoli spěchu nebo časového tlaku na dokončení práce.
Jak tedy mohu spojit čtení s kávou? Možná čtu fantasy knihu a vidím draka v odrazu šálku kávy. Nebo středověký hrad tvořený horkou stoupající párou. Nebo nechám šálek kávy na vysokém stohu nepřečtených knih. Později jsem našel spoustu schodů a provazů, které přinesl nějaký drobný lid, aby dosáhl na mé lahodné (ale bohužel staré) latté.
Jedním slovem popište atmosféru, kterou chcete, aby váš divák cítil. Udělejte z toho svůj výchozí bod.
2. Přidejte postavu a vytvořte příběh
Můj oblíbený způsob, jak přicházet s nápady na fotografování zátiší, je vymýšlet postavu pro svůj příběh. Může to být cokoli od hvězdáře, piráta nebo hodináře.
Každý, kdo si může dát šálek kávy, může být hlavním aktérem vašeho příběhu. Vyberte si někoho, kdo má uvnitř sebe jiskru dobrodružství. Řekněme, že váš hrdina je spisovatel. co budou dělat? Stráví bezesnou noc hledáním nového zápletkového zvratu na dně šálku kávy?
Co když je váš hrdina kouzelnický učeň, který se učí levitovat věci? Co by učeň využil pro praxi? Něco jednoduchého a cenově dostupného:šálek kávy!
Pokud si vyberete umělce, představte si, že pracuje na krásné akvarelové malbě a je do toho procesu velmi ponořen. A samozřejmě omylem vložte štětce do šálku kávy (to dělají i ti nejsbíranější umělci, věřte mi).
Kritickým prvkem fantastických fotografií z kávy je kombinace rekvizit, které vyprávějí příběh.
Pokud je váš hrdina steampunkový inženýr, použijte na stůl plány, pravítka a kompasy. Také zeppeliny v páře stoupající nad horkou kávou.
Jistě, sehnat rekvizity pro steampunkovou scénu je ošemetné, zvláště při focení kávy. Ale ujišťuji vás, že si vystačíte s minimálním množstvím kávových rekvizit! A spoustu si toho můžete vyrobit sami.
1. Přidat nějakou akci
A v neposlední řadě, aby vaše zátiší fotografování méně, no, stále. Dynamické obrázky vždy vypadají úchvatně, tak proč nezkusit oživit své obrázky kávy?
Steam
První a nejjednodušší způsob je natáčet kávu, dokud je horká, a zachytit krásné kadeře stoupající páry. Použijte podsvícení, aby pára byla nejen viditelná, ale také lesklá. Nastavte fotoaparát na nepřetržitý režim. Nalijte vroucí vodu do šálku kávy a pořiďte sekvenci snímků se stoupajícími oblaky páry. Udržujte konvici o něco výše než obvykle, aby se nedostala do rámu.
Buďte opatrní s horkou vodou a sledujte bezpečnost jakéhokoli elektronického zařízení. A podívejte se na náš tutoriál o střelbě kouře, kde najdete schéma osvětlení a několik užitečných tipů.
Postříkání
Trochu těžší způsob, jak přidat akci do fotografie kávy, je střílet cákance. Pro první pokus doporučuji fotit ze strany, použít hladké pozadí a vhodit kostku cukru do hrnečku.
Střelba shora je o něco složitější, protože pokud potřebujete další iteraci, nemůžete jen sloučit čistý záběr a rozstřikovací střelu . Nejprve byste museli vyčistit pozadí.
Ale nebojte se, máme další tutoriál, konkrétně o střelbě šplouchání, mrkněte na to! Fotografování cákající kávy je jednodušší, než to vypadá, slibuji.
Závěr
Káva je skvělé téma pro fotografa, jako jste vy! Můžete jej použít pro cokoli, od běžné fotografie jídla po konceptuální fotografii zátiší.
Šálek kávy se může zdát jednoduchý. Ale může vás vzít kamkoli, například do vědecké laboratoře nebo dokonce do kouzelnického studia!
Využijte této příležitosti a promluvte si o svých snech a dobrodružstvích. Pijte kávu, foťte krásné fotky a inspirujte se!
Všechny nejlepší tipy na focení jídla najdete v naší elektronické knize – Jedlé obrázky!