Než došlo k fotografování, umělci používali barvy a štětce k zaznamenávání svých vizí na plátno. Snímky zátiší z ovoce a zeleniny byly pro mnohé běžnými náměty. Dokonce i dnes na uměleckých školách může být mísa s ovocem raným předmětem. Naučit se reprodukovat tvary, tóny, barvy a replikovat způsob, jakým světlo, stín, hladké reflexní předměty a matné matné předměty vypadají ve světle – všechny tyto věci budou součástí vašeho tréninku.
My jako fotografové bychom udělali dobře, kdybychom k fotografování přistoupili podobně. Máme to v mnoha ohledech jednodušší; nepotřebujeme barvy a štětce k vytvoření našich obrázků na prázdném plátně. Učení se o světle, kompozici a technice je však stále základní lekce.
Pokud jste uvízli doma, může to být dobrá příležitost zpomalit, pracovat na kuchyňském stole, relaxovat pomalým stylem fotografování a naučit se nové fotografické dovednosti. Projekt zátiší z ovoce a zeleniny by mohl být právě způsob, jak strávit klidný den doma.
Výběr předmětu
Existuje několik důvodů, proč jsou ovoce a zelenina dobrým předmětem zátiší. Mají zajímavé tvary, textury, barvy a detaily. Protože se jedná o jídlo, můžeme pracovat na tom, aby vypadaly obzvlášť chutně, a vybíráme ty nejčerstvější a nejlepší předměty, které budou našimi „modely“.
Lidé, kteří se specializují na fotografování jídla, často využívají talentu „food stylistů“, kteří pečlivě vybírají ta správná témata. Poté používají triky, podobně jako by použil módní make-up stylista, aby jejich „modely“ byly co nejdokonalejší a nejúžasnější.
Pokud máte právě teď přístup k vybranému ovoci a zelenině, rozhodně jděte na taková témata. Na druhou stranu, pokud omezení na domov znamená, že musíte použít tu poněkud smutně vypadající sbírku mrkve ze spodní části lednice, stačí se vyfotit jiným směrem.
Typy a styly
Od počátku do poloviny 17. století zaznamenalo Nizozemsko vzestup sbírky umělců, které nyní nazýváme „holandští mistři“. Realistický styl, důraz na dramatické směrové osvětlení a hra světla a stínu jsou charakteristickými znaky vzhledu. Dobrým příkladem holandského umělce zátiší zlatého věku je Willem Kalf. Viz jeho obrázek níže „Zátiší s citronovou kůrou.“ Nyní, jako fotograf, jak bychom mohli napodobit tento vzhled?
Moje oblíbená technika pro napodobení vzhledu holandského mistra je malba světlem. Podrobně o tom pojednávám ve svém článku DPS „Naučte se tyto dvě techniky pro dramatické světlem malované fotografie“.
Výraznou výhodou fotografie zátiší je, že rychlost závěrky není kritická. Pokud potřebujete vícesekundovou expozici, žádný problém. Pracujte ze stativu, aby byl váš fotoaparát stabilní, zamkněte zrcadlo na DSLR, abyste minimalizovali vibrace, a použijte k aktivaci závěrky kabelovou spoušť nebo třeba 2sekundový časovač. Přejděte do plně manuálního režimu. Udržujte ISO na nejnižší hodnotě, abyste minimalizovali šum. Vyberte clonu podle toho, jakou hloubku ostrosti hledáte, a vyberte rychlost závěrky pro tolik času, kolik potřebujete pro „malování“.
Popadněte baterku a vymalujte.
Oblíbeným fotografem, kterého nyní sleduji na Instagramu, je Carlo Denino. Často s jediným ovocem, zeleninou nebo jinými předměty vytváří nádherné světelné obrazy. Doporučuji vám, abyste se podívali na jeho obrázky a zjistili, zda pak dokážete napodobit jeho styl. Z vlastní zkušenosti vím, že to není zdaleka tak snadné, jak by se mohlo zdát!
Osvětlení
Malování světlem
Malování světlem je jen jedním ze způsobů, jak se můžete vydat při fotografování zátiší s ovocem a zeleninou. Přirozené osvětlení může být často skvělé a nebude vyžadovat nic jiného než váš fotoaparát.
Obrazy holandského mistra byly obvykle namalovány tak, aby vypadaly, jako by byly osvětleny jediným světelným zdrojem na straně.
Najděte okno, kam můžete umístit předmět, a zjistěte, zda můžete vytvořit vzhled. Pokud potřebujete trochu výplně ke snížení stínů, může stačit jednoduchý reflektor nebo dokonce bílá karta.
Nekonvenční světla
Prozkoumejte, jak mohou fungovat jiná světla, která by byla pro fotografování považována za nekonvenční, jako jsou LED svítilny. Ano, obvykle nebudou tak jasné jako standardní osvětlení fotografií a jejich barevné teploty se mohou lišit. Ale mají tu výhodu, že jsou levné, malé a přenosné a možná něco, co už máte po ruce. Použijte dlouhé expozice ke kompenzaci jejich nižšího světelného výkonu a při fotografování v režimu Raw bude nalezení dobrého vyvážení bílé mnohem jednodušší.
Flash
Další možností mohou být blesky. Obvykle nebudete chtít, aby vaše světlo přicházelo z přední části fotografovaného objektu, takže váš výsuvný blesk nebo blesk nasazený na sáňkách nejsou tou nejlepší cestou. Pokud můžete, sejměte blesk z fotoaparátu a odpalte jej dálkovou spouští. Nebo možná použijte kabel blesku, abyste jej dostali pryč od fotoaparátu. Pokud ne, zkuste světlo odrazit od stropu, stěny nebo reflektoru, abyste světlo přesměrovali a zjemnili.
Triky s konvenčním osvětlením fotografií
Pokud máte vyhrazené fotografické osvětlení, je to skvělé. Vyzkoušejte to a možná použijte svá zátiší s ovocem a zeleninou k prozkoumání některých nových technik osvětlení. Vyzkoušejte různé způsoby, jak upravit světlo pomocí snootů, reflektorů, vlajek, difuze, goba, barevných gelů nebo čehokoli jiného, co vás napadne.
Pokud nebudete omezeni časem ani tlakem, abyste to udělali rychle, otevře vám to experimenty, které jste možná nikdy nezkusili. Pokud dvacetkrát neuspějete, ale jen jednou přijdete s novou a vzrušující technikou, můžete svou experimentální hru s osvětlením považovat za velký úspěch.
Směr osvětlení
Ovoce a zelenina se svými zajímavými barvami a někdy i průsvitnou povahou se hodí k některým zajímavým technikám osvětlení. Zřídka budete chtít osvětlit přední stranu objektu, protože to bude produkovat spíše ploché a nezajímavé světlo.
Místo toho vyzkoušejte boční osvětlení pro zdůraznění textury, podsvícení, abyste možná vytvořili pěkné osvětlení okraje, nebo pokud chcete získat opravdu kreativní vzhled, osvětlení vašeho objektu.
Skvěle se k tomu hodí ovoce a zelenina, které lze nakrájet na tenké plátky. Udělal jsem například tenké plátky kiwi, pak ze skleněného koláčového talíře vyrobil platformu, pod kterou jsem umístil LED svítilnu. Světlo svítící nahoru a skrz řezy opravdu zdůraznilo barvu a detail. Citrusové plody fungují dobře i pro tuto techniku.
Experimentujte a uvidíte, co můžete vytvořit.
Pozadí
Stejně jako u jakéhokoli jiného fotografického předmětu pečlivě zvažte pozadí při vytváření obrazu zátiší s ovocem a zeleninou. Budete chtít pozadí, které doplňuje a neruší váš předmět.
Docela často bude nejlepší pozadí to nejjednodušší. Zvažte použití zcela bílého nebo černého pozadí, pokud to pro obrázek, který se pokoušíte vytvořit, funguje. Lightroom velmi usnadňuje rozfoukání bílé nebo zcela zatemnění stínů pomocí nastavovacího štětce, kterému pomáhají další nástroje, jako jsou ořezové indikátory a Auto a Range Mask. Nakreslete to, co nechcete, abyste se zaměřili na svůj předmět.
Další možností, kterou u fotografování vždy máte, je samozřejmě rozmazání, a tedy zjednodušení vašeho pozadí s omezenou hloubkou ostrosti.
Pokud jste začínající fotograf a snažíte se přijít na to, jak funguje hloubka ostrosti, pomalá a promyšlená povaha vytváření snímků zátiší z ovoce a zeleniny je skvělý způsob, jak experimentovat a pochopit vztahy mezi clonou, ohniskovou vzdáleností a jejich účinky na hloubku ostrosti.
Spritz věci nahoru
Oblíbeným trikem fotografů jídla, kteří chtějí, aby jejich zátiší s ovocem a zeleninou vypadaly svěže a také přidaly na zajímavosti, je použití rozprašovače k postříkání předmětů vodou. Někdy, aby se vytvořily větší kapky, které lépe visí a déle vydrží na předmětu, přidají do vody trochu glycerinu.
Makro
Struktura živých věcí je často fascinující a možnost prozkoumat ovoce a zeleninu zblízka může odhalit opravdu zajímavé věci. Ať už používáte speciální makro objektiv, prodlužovací tubusy, měchy, blízké filtry, obrácený objektiv nebo jejich kombinaci, práce s makrem je to pravé, co odvede vaši pozornost od vašich problémů, zatímco se budete soustředit na neviditelný svět.
Práce uvnitř v kontrolovaném prostředí bez větru a úplná kontrola osvětlení vám také pomůže naučit se makro techniky.
Vyprávějte příběh
Při vytváření obrázků zátiší z ovoce a zeleniny může vaši fotografii vylepšit, pokud přidáte další objekty, které vám pomohou „vyprávět příběh“ o vaší scéně. Místo toho, abyste jablko jednoduše vyfotografovali, nakrájejte jablko na plátky, přidejte prkénko a nůž, abyste diváka pozvali, aby zvážil, co se mohlo stát. Přidejte rekvizity, které vylepšují téma, a vyhněte se těm, které ruší pozornost. Zvažte, co dává v této konkrétní scéně smysl a věci, které byste přirozeně našli spárované dohromady.
High and low key
Fotografie zátiší s ovocem a zeleninou se někdy může hodit k vysokým a nízkým klíčovým ztvárněním. Abychom stručně definovali pojmy, high-key je styl osvětlení a expozice, který je velmi jasný a obsahuje malé nebo žádné stíny. Kontrastní poměry, což je rozdíl mezi nejsvětlejšími a nejtmavšími tóny, jsou minimalizovány. Špičkové fotografie budou mít často „éterický“ vzhled.
Nízké obrázky jsou opakem a obvykle jsou docela tmavé, často se stíny, které jsou zcela černé. Často budou docela kontrastní s několika středními tóny. Nízký záběr někdy použije zvýraznění na určitých místech ke zdůraznění tvaru a tvaru. Osvětlení zadní části a ráfku se dobře hodí k nenápadnému vzhledu.
Zde je cvičení, které můžete vyzkoušet; vezměte ovoce nebo zeleninu, zkomponujte záběr a udělejte „normální“ expozici. Poté, aniž byste pohnuli fotoaparátem nebo objektem, změňte osvětlení a expozici tak, aby to vypadalo prvotřídně. Nyní znovu změňte osvětlení a expozici a zjistěte, zda můžete získat nízký klíčový vzhled. Je to zábavný způsob, jak prozkoumat techniky osvětlení a pochopit dramatický rozdíl, který může mít osvětlení na scéně.
Zátiší, které se pohybuje
Říkáme tomu „zátiší“, protože objekt se nejčastěji během expozice nehýbe a je statický. Ale musí to tak být?
Ovoce a zelenina mohou být skvělými motivy pro některé dynamické snímky. Ve svém článku „Vytváření záběru:Průvodce vytvářením úžasných vysokorychlostních fotografií bez blesku“ ukazuji několik zábavných způsobů, jak vytvořit opravdu vzrušující snímky. Všimnete si, že téměř všechny mé předměty byly ovoce a zelenina.
Existuje také tento obrázek z mého článku „Jak používat více blesků k zachycení působivých akčních fotografií“. Oranžová paprika pěkně vynikla na tmavém pozadí a umožnila mi vytvořit stroboskopický obraz, když letěl vzduchem.
Máma ti možná řekla, aby sis nehrál s jídlem, ale tady je to naprosto vhodné a je to hodně zábavné.
Závěr
Mnozí z vás jsou možná doma a hledají kreativní způsoby, jak pokračovat ve své fotografické praxi. Vytváření obrázků zátiší z ovoce a zeleniny má některé výhody;
- Využívá předměty, které už možná máte doma.
- Je vhodný pro různé techniky osvětlení.
- Makrofotografie je možnost.
- Můžete prozkoumat všechny druhy nových technik.
- Pokud získáte opravdu dobré snímky, možná je budete moci prodat jako sériové snímky.
- Až budete hotovi, můžete své předměty sníst!
Bavte se při fotografování zátiší s ovocem a zeleninou a přidejte některé ze svých skvělých záběrů do komentářů níže.
Pokud chcete zpětnou vazbu, kritiku a máte otázku, jak něco udělat lépe, napište to také. Snažím se odpovídat na všechny komentáře a těším se na vaši odpověď. Všechno nejlepší a mějte se dobře!