Můžeme vydělávat příjmy z produktů dostupných na této stránce a účastnit se přidružených programů. Další informace ›
Spousta lidí si kupuje fotoaparáty kvůli dobrodružství při focení jídla. Smartphony jdou daleko, pokud jde o dokumentování jídla, ale specializované fotoaparáty odemykají všechny druhy kreativního potenciálu. Ve skutečnosti některé restaurace utrácejí tisíce dolarů každý rok, aby se ujistily, že jejich jídlo bude hodné Instagramu. Nejlepší fotoaparáty pro fotografování jídla nabízejí několik specifických funkcí, díky kterým jsou obzvláště zběhlé při pořizování snímků v kulinářském prostředí.
- Nejlepší kompaktní: Canon PowerShot G7X III
- Nejlepší pro začátečníky: Canon RP
- Nejlepší rozpočet: Fujifilm X-T30 II
- Nejlepší Nikon: Nikon Z7 II
- Nejlepší Canon: Canon R5
- Nejlepší Sony: Sony A7 IV
- Nejlepší smartphone: iPhone 13 Pro
Jak jsme vybrali nejlepší fotoaparáty pro focení jídla
Recenze a psaní o fotoaparátech pro Popular Photography se věnuji od roku 2008. Téměř dvě desetiletí pracuji také jako profesionální fotograf. Pořídil jsem fotky jídla, které se objevily v národních časopisech včetně Jedlé a Saveur .
U tohoto seznamu nejlepších fotoaparátů pro fotografování jídla jsem se spoléhal na své osobní zkušenosti (fotil jsem s většinou těchto fotoaparátů), redakční recenze, zpětnou vazbu od uživatelů a srovnání specifikací. Protože focení jídla je tak bohatá a rozmanitá praxe, vybíral jsem většinou fotoaparáty se solidním celkovým výkonem. Dařit se jim může při focení jídla u stolu nebo v kuchyni dokumentující proces přípravy.
Nejlepší fotoaparáty pro fotografování jídla:Recenze a doporučení
Nejlepší kompaktní: Canon PowerShot G7X III
Proč se to povedlo: Díky všestrannému objektivu a relativně velkému snímači je tento fotoaparát přísným vylepšením vašeho smartphonu, přestože ovládání zůstává pěkné a jednoduché.
Specifikace:
- Megapixely: 20.1
- Velikost senzoru: 1 palec
- Upevnění objektivu: N/A
- Otočná obrazovka: Naklonění o 180 stupňů nahoru
- Hledáček: Ne
Výhody:
- Rychlý objektiv se zoomem ekvivalentní 24–100 mm
- Vestavěný blesk pro extrémně tmavá místa
- Naklápěcí obrazovka pro fotografování z podivných úhlů
- Velmi kompaktní
- Cenově dostupné ve srovnání se systémovými kamerami
Nevýhody:
- Žádné výměnné objektivy
Výrobci fotoaparátů dříve nabízeli desítky různých modelů se širokým spektrem funkcí. Smartphony tomu udělají konec. Pokročilý kompakt Canon však stále nabízí několik přesvědčivých důvodů, proč jej zvolit před fotoaparátem v telefonu.
G7X III nabízí 1palcový snímač, který je větší než naprostá většina čipů smartphonů, což se obvykle promítá do rozmazanějšího pozadí a lepšího výkonu při slabém osvětlení. Nasazený objektiv funguje jako 24–100 mm f/1,8–2,8, který by měl pokrýt téměř jakoukoli situaci v restauraci i mimo ni.
Nabízí plně manuální ovládání pro kreativní fotografování a zachycuje nezpracované snímky, takže se můžete pustit do úprav s co největším množstvím obrazových dat. Vestavěný blesk může osvětlit váš objekt, když se příliš setmí. A je to skutečný blesk, ne oslavovaná LED svítilna, jakou získáte u smartphonu.
Jedná se o plnohodnotný fotoaparát, který se snadno vejde do velké kapsy a nebude na vás přitahovat mnoho pozornosti, když se budete snažit dostat kompozici na knedlíky tak akorát.
Nejlepší pro začátečníky: Canon RP
Proč se to povedlo: Základní plnoformátová bezzrcadlovka Canon nabízí solidní výkon při slabém osvětlení ve velmi kompaktním těle.
Specifikace:
- Megapixely: 26.2
- Velikost senzoru: Full-frame
- Upevnění objektivu: Canon RF
- Otočná obrazovka: Plně kloubové
- Hledáček: Ano
Výhody:
- Celoformátový snímač za překvapivě nízkou cenu
- Vynikající kvalita obrazu
- Plně kloubová obrazovka
- Všestranný držák objektivu
- Kompaktní
Nevýhody:
- Omezené hmatové ovládání
Nejmenší a nejlehčí full-frame fotoaparát Canon poskytuje velmi vysokou kvalitu obrazu s ohledem na jeho cenu. Samotné tělo stojí těsně pod 1 000 $, což je na full-frame model působivé.
Nabízí rozlišení 26,2 megapixelů, které umožňuje spoustu oříznutí, pokud se chystáte zveřejnit fotografii online. Využívá vynikající vědu o barvách společnosti Canon, která vytváří přirozené a přesné barvy, zejména při fotografování v surovém stavu.
Jeho nativní RF bajonet poskytuje přístup ke všem novým objektivům Canon, zatímco adaptér první strany za 99 $ umožňuje kompatibilitu téměř každého starého objektivu Canon EF DSLR s téměř nulovým snížením výkonu. Příjemný je i plně otočný displej. Zjednodušuje fotografování z téměř jakéhokoli úhlu. Toto je skvělá volba pro někoho, kdo přichází ze systému DSLR Canon nebo si chce koupit nové bezzrcadlovky Canon.
Nejlepší rozpočet: Fujifilm X-T30 II
Proč se to povedlo: Fotoaparát a kit objektiv seženete za méně než 1 000 $. Funguje výrazně nad touto cenou.
Specifikace:
- Megapixely: 26.1
- Velikost senzoru: APS-C
- Upevnění objektivu: Fujifilm X
- Otočná obrazovka: Naklánění
- Hledáček: Ano
Výhody:
- Velmi kompaktní
- Vynikající hmatové ovládání
- Krásné objektivy
- Unikátní barevný výkon Fujifilm díky snímači X-trans
- Dostatečný výpočetní výkon pro solidní výkon při slabém osvětlení s ohledem na velikost snímače
Nevýhody:
- Žádoucí čočky mohou být drahé
Fujifilm X-T30 II si půjčuje některé ze svých nejlepších funkcí z dražších těl v řadě společnosti. Nabízí 26,1megapixelový snímač X-Trans, který nabízí jedinečné podání barev společnosti Fujifilm. Režimy emulace filmu poskytují překvapivě přirozený a výrazný vzhled přímo z fotoaparátu. To se hodí, pokud chcete snímky přenést přímo z fotoaparátu do telefonu a okamžitě je zveřejnit.
Tělo napodobuje styl malé DSLR, který skvěle padne do ruky. Fujifilm stále nabízí clonové kroužky na svých objektivech, což miluji. Fotoaparát nabízí volič rychlosti závěrky, volič režimů a volič kompenzace expozice přímo na horní straně těla, takže je snadné změnit nastavení ve spěchu, aniž byste se museli dívat na to, co děláte.
Obrazovka se neotáčí úplně, ale naklání se, což je dobré pro snímky z nízkého úhlu, aniž byste museli lézt pod stůl. I když plánujete vzít tento fotoaparát do světa a fotografovat objekty, které se pohybují mnohem rychleji než stacionární grilovaný sýrový sendvič, nebude mít pokročilý systém autofokusu X-T30 II žádné potíže udržet krok. Toto je opravdu skvělý malý fotoaparát.
Nejlepší Nikon: Nikon Z7 II
Proč se to povedlo: Špičkový full-frame fotoaparát Nikon nabízí dostatečné rozlišení pro zachycení každého posledního kousku detailu na talíři.
Specifikace:
- Megapixely: 45,7
- Velikost senzoru: Full-frame
- Upevnění objektivu: Nikon Z
- Otočná obrazovka: Naklánění
- Hledáček: Ano
Výhody:
- Spousta rozlišení 45,7 megapixelů
- Spousta hmatových ovládacích prvků
- Výjimečný systém měření a ovládání scény
- Výkon plných barev
- Relativně kompaktní vzhledem k jeho vlastnostem
Nevýhody:
- Drahé
- Přineste si s sebou spoustu paměťových karet
Z9 může být vlajkovou lodí bezzrcadlovky Nikon, ale Z7 II je stejně zdatný, pokud jde o fotografování jídla. S 45,7 megapixely poskytuje Z7 II dostatek rozlišení pro hluboké oříznutí nebo velké tisky. Spárujte jej s jedním z moderních objektivů Nikon a dokáže ze scény vytáhnout naprosto absurdní množství detailů.
Uvnitř těla Z7 II jsou dva obrazové procesory. Spojují se, aby poskytovaly rychlé fotografování a velmi čisté snímky, a to i za špatných světelných podmínek. Stabilizace obrazu vestavěná do těla je velmi užitečná pro jídlo, protože umožňuje použít o něco delší rychlost závěrky, aniž byste se museli obávat, že se do fotografie vkrade pohybová neostrost.
Tato kamera samozřejmě není levná. Pokud nejste ochotni zaplatit za Z7 II, starší Z6 stále nabízí mnoho podobných funkcí se sníženým počtem megapixelů. Čeho se v předsevzetí vzdáte, vynahradíte penězi, které vám zůstanou v rozpočtu restaurace.
Nejlepší Canon: Canon R5
Proč se to povedlo: Díky velkému rozlišení a plně kloubové obrazovce je to potravinová velmoc.
Specifikace:
- Megapixely: 45
- Velikost senzoru: Full-frame
- Upevnění objektivu: Canon RF
- Otočná obrazovka: Plně kloubové
- Hledáček: Ano
Výhody:
- Mimořádně vysoká kvalita obrazu
- Ztráta rozlišení
- Všestranná otočná obrazovka
- Věda o barvách Canon
- Pokročilé funkce videa
Nevýhody:
- Drahé
Špičkový bezzrcadlový dříč Canon je skvělou volbou pro profesionální fotografování jídla. Jeho 45megapixelový snímač se spáruje se dvěma obrazovými procesory pro extrémně vysokou celkovou kvalitu obrazu. Canon vybavil R5 horním displejem, který usnadňuje kontrolu nastavení, i když se nedíváte přímo na obrazovku nebo do hledáčku.
Rozložení nabízí několik přizpůsobitelných otočných ovladačů a tlačítek, které usnadňují navigaci ovládacími prvky. Pokročilé funkce videa, jako je 8K video a zachycování nezpracovaného videa, by se vám mohly hodit, pokud chcete překročit rámec statických snímků na vlogování jídla. I tam se vám bude hodit plně kloubová obrazovka.
Z čistě technického hlediska je to fotoaparát pro fotografování jídla, který porazí. Jeho čistý výkon a vysoké rozlišení z něj činí nejuniverzálnější možnost pro profesionály v této oblasti a osobně jsem jej v minulém roce použil pro několik focení potravinářských časopisů.
Pokud nemůžete utratit za R5, Canon R6 nabízí mnoho stejných funkcí za nižší cenu. Rozlišení se sníží na 20 megapixelů, takže budete chtít být opatrní s rámováním, protože nebudete moci tolik oříznout.
Nejlepší Sony: Sony A7 IV
Proč se to povedlo: Všestranná bezzrcadlovka od Sony má vše, co fotograf jídla potřebuje v restauraci i mimo ni.
Specifikace:
- Megapixely: 33
- Velikost senzoru: Full-frame
- Upevnění objektivu: Sony E
- Otočná obrazovka: Plně kloubové
- Hledáček: Ano
Výhody:
- 33 megapixelů představuje dobrou rovnováhu mezi rozlišením a účinností
- Vynikající výkon při slabém osvětlení
- Přesné automatické ostření
- Vylepšené nabídky ve srovnání se staršími modely Sony
- Plně kloubová obrazovka
Nevýhody:
- Někteří střelci dávají přednost vědě o barvách jiných značek před Sony
Sony A7 IV je v současnosti jedním z nejlepších bezzrcadlovek na trhu. Vyznačuje se vyváženou sadou funkcí, díky kterým je pohodlný v téměř každé situaci při fotografování. S 33 megapixely, které má k dispozici, dosahuje vynikající rovnováhy mezi rozlišením a účinností. K nafocení spousty fotek s sebou nebudete muset tahat celou peněženku plnou paměťových karet. Stále však budete mít dostatek prostoru pro oříznutí během úprav.
Společnost Sony drasticky zlepšila svou nabídku menu u posledních modelů a A7 IV poskytuje solidní hmatové ovládání díky přizpůsobitelným tlačítkům a voličům. Obrazovka plně artikuluje, což je zde skvělý bod v její prospěch. Otáčení opravdu přijde vhod více než jednoduché výklopné displeje.
I když pokročilý AF systém nemusí být při focení jídla příliš využitelný, může být užitečný, pokud fotografujete kuchaře v akci nebo jiné činnosti související s jídlem. Jedná se o skvělý všestranný fotoaparát, který je přímo doma v prostředí restaurace.
Nejlepší smartphone: iPhone 13 Pro
Proč se to povedlo: Raw zachycení a nové styly obrázků pomáhají zkrotit některé z příliš ambiciózních HDR, díky kterým mohou fotografie jídla vypadat drsně na jiných chytrých telefonech.
Specifikace:
- Megapixely: 12
- Velikost senzoru: N/A
- Upevnění objektivu: N/A
- Otočná obrazovka: Je to obrazovka
- Hledáček: Ne
Výhody:
- Rychlá a konstantní clona
- Velmi blízko zaměření
- Rovné zachycení a nové fotografické styly umožňují přirozenější snímky
- Režimy slabého osvětlení fungují dobře za mnoha okolností
Nevýhody:
- HDR může být při smíšeném osvětlení stále příliš horlivé
Spousta výrobců chytrých telefonů vybavila své fotoaparáty zvonky a píšťalkami, ale stále považuji iPhone za mistra, pokud jde o celkový fotografický výkon. Zatímco ve světě fotoaparátů chytrých telefonů stále vládne příliš horlivé HDR, díky kterému vypadají fotografie nepřirozeně, Apple dal střelcům větší kontrolu, pokud jde o jejich zjemnění. iPhone 13 Pro nabízí nezpracované snímání a také nové obrazové režimy, které produkují veselejší obrázky s větším kontrastem. Vypadá to spíše jako to, co byste získali z vyhrazeného fotoaparátu.
Z hardwarového hlediska nabízí modul kamery tři kamery. Standardní širokoúhlý objektiv nabízí extrémně rychlou clonu a poměrně velký snímač. Ultra široký úhel poskytuje hraniční perspektivu rybího oka. Teleobjektiv nabízí pomalejší clonu, ale přirozeně užší zorné pole. Stále považuji hlavní širokoúhlý fotoaparát za nejlepší téměř v každé situaci, ale teleobjektiv se v posledních modelech zlepšil.
Existuje několik nevýhod. Funkce HDR může zesílit ošklivé efekty smíšeného světla, které způsobuje, že jídlo vypadá nechutně, ale to se děje s kamerami smartphonů napříč všemi oblastmi. Rozlišení 12 megapixelů je také stále poměrně nízké, takže komponujte opatrně.
Přesto je ve většině světelných podmínek složité pořídit opravdu špatný snímek jídla moderním fotoaparátem iPhone.
Než se dostaneme k výběru kategorií, zde je několik základních pojmů a funkcí, na které si dát pozor. Pochopení těchto proměnných vám poskytne pevný základ pro informované rozhodnutí.
Rozlišení
Megapixely nejsou všechno. To, že je fotoaparát dodáván s tunou pixelů, neznamená, že vám poskytne fotografie, které chcete. Při fotografování jídla se však extra rozlišení opravdu může hodit. Dobrá fotografie jídla nešetří detaily. Chcete, aby vaši diváci měli pocit, že mohou natáhnout ruku a dotknout se předmětu (a pak ho sníst). Tyto extra megapixely se hodí pro tisk obrázků. Důležitější však je, že obrázky s vyšším rozlišením umožňují oříznout fotografii v příspěvku, abyste získali přesně tu správnou kompozici.
Pokud chcete zdůraznit obzvláště lahodný detail, můžete jej jednoduše oříznout, abyste se zbavili dalších rušivých prvků.
Výkon při slabém osvětlení
Komerční fotografové potravin spoléhají na pečlivě vybraná nastavení osvětlení, aby zdůraznili nejlepší vlastnosti grub. Když však večeříte v restauraci, nemůžete zhasnout velká světla a obtěžovat všechny kolem vás. To je důvod, proč je při nákupu nejlepších fotoaparátů pro fotografování jídla zásadní zvážit výkon při slabém osvětlení.
Fotoaparáty s většími full-frame snímači obvykle vynikají v tmavším nastavení, což jim může poskytnout výhodu oproti jejich APS-C (a menší) konkurenci. Větší snímače jednoduše lépe shromažďují světlo a často nabízejí větší pixely. To se promítá do čistších snímků s menším šumem, a to i ve složitých světelných situacích.
Otočná obrazovka
Stejně jako u každého typu fotografie jsou při focení jídla rozhodující úhly. Mezi nejběžnější úhly patří úroveň očí, která poskytuje přirozený pohled, úroveň stolu, aby jídlo vypadalo masivně, a přímo nad hlavou, aby bylo jídlo zobrazeno v jeho přirozeném prostředí. Téměř všechny tyto úhly jsou mnohem jednodušší, když máte k dispozici otočnou obrazovku.
Bezzrcadlové fotoaparáty po přepnutí do režimu živého náhledu neztrácejí žádnou ze svých funkcí, takže fotografování s otočnou obrazovkou je výhodou. Abyste získali jedinečnou perspektivu, nemusíte na sedadle slézat ani stoupat. Tato rotace je ještě užitečnější, pokud někdy plánujete natáčet video.
Výběr objektivu
Jídlo se moc nehýbe. Díky tomu je to docela ideální fotografický předmět pro lidi, kteří rádi pečlivě kontrolují své snímky. Získání správných úhlů však vyžaduje správné sklo. Ani ty nejlepší fotoaparáty pro fotografování jídla nejsou bez nasazeného objektivu příliš užitečné.
Bezzrcadlové kamery usnadnily přizpůsobení starého skla moderním tělům a to je skvělé pro střelce do jídla. Makro objektivy jsou klasické, pokud jde o focení jídla, a existuje spousta solidních, levných možností, které se snadno přizpůsobí. Vzhledem k tomu, že jídlo nehybně sedí, můžete bez obav nasadit ruční ostření.
Starší značky jako Canon a Nikon mají také některé výhody v obrovském počtu nevyřízených nativních objektivů DSLR. S adaptéry první strany nemají téměř žádnou nevýhodu, takže se starším sklem můžete postupně budovat svou sbírku objektivů.
Nejčastější dotazy
O:Potřebuji na focení jídla full-frame fotoaparát?
ty ne. Zatímco většina fotoaparátů na tomto seznamu má plnoformátové snímače, můžete pořídit skvělé fotografie jídla s téměř jakýmkoli fotoaparátem. Opravdu záleží na objektivu, jídle, osvětlení a (více než na čemkoli) vaší technice. Naučte se používat jakýkoli fotoaparát, který máte, a můžete dělat skvělé fotografie jídla.
O:Jaká ohnisková vzdálenost je nejlepší pro fotografování jídla?
Opravdu záleží na tom, na co jdete. Při focení jídla z časopisů se mi líbí objektiv se zoomem 24–70 mm f/2,8, protože mi umožňuje pracovat na scéně. Mohu použít širší ohniskové vzdálenosti k zachycení záběrů jídla v jeho prostředí nad hlavou. Mohu použít delší ohniskové vzdálenosti k pořízení snímků hrdiny a zobrazení detailů. Obvykle také přinesu makro v rozsahu 50–100 mm, abych ukázal opravdu těsné detaily. Pokud si můžete vybrat pouze jednu ohniskovou vzdálenost, myslím, že 50 mm je cesta. Můžete oříznout obrázek, pokud chcete jít těsněji, ale stále jej můžete realisticky držet nad stolem a pořídit snímek scény, aniž byste se cítili příliš těsní.
O:Jaký fotoaparát používají profesionální fotografové jídla?
Canon R5 a Nikon Z7 II na tomto seznamu jsou běžné profesionální fotoaparáty pro fotografování jídla. Sony A7 IV je také více než schopný. Někteří food fotografové, kteří vydělávají peníze na Instagramu, spoléhají čistě na svůj telefon. Na velmi náročných zakázkách můžete najít profesionály používající středoformátové digitální fotoaparáty od Phase One nebo Hasselblad, ale to je většinou ve studiu, protože jsou objemné a těžkopádné na výlet do restaurace.
O:Kolik stojí nejlepší fotoaparáty na focení jídla?
Nejlevnější fotoaparát na tomto seznamu je 750 dolarů, ale v podstatě to zvládne každý fotoaparát. Vše je o tom, jak to používáte. Nejdražší fotoaparát na tomto seznamu je téměř 3 900 $, ale díky tomu získáte velkou flexibilitu a rozlišení, což je pro profesionály důležité. K čemu jsou nejlepší fotoaparáty na focení jídla, když vám nezbývají peníze na nákup jídla?
Poslední myšlenky týkající se nejlepších fotoaparátů pro fotografování jídla
Jakýkoli pevný všestranný fotoaparát pravděpodobně poskytne vynikající fotografii jídla. Existují však funkce, které vám usnadní život. Plně kloubová obrazovka, pevný senzor pro slabé osvětlení a kompaktní design se vám budou velmi hodit, když se budete snažit vylepšit váš byt. Canon R5 je vaše nejlepší volba, pokud hledáte profesionální práci, ale Fujifilm X-T30 II je vynikající hodnotou pro svou sadu funkcí.